秘密のケンミンshow タマネギシュウマイ 足利流！ 肉なしのプリプリ片栗粉餡のシュウマイ [グルメ]
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謎のシュウマイ「タマネギシュウマイ」を観ていて、本当に美味しそうなので
どんなものなのか調べてみました。＼(◎o◎)／！
別名「足利流シュウマイ」と呼ばれるこのシュウマイは日本のシュウマイの絶対王者
横浜にある「崎陽軒（きようけん）」の社長 野並 直文 さんも唸らせた
アイディアシュウマイらしいです。
野波社長曰く「タマネギと片栗粉だけでこれだけお肉の食感に近いものを作り
ソースで肉の風味を補っているなんて、すごいアイディアですね。おいしいですよ！」
と王者のお墨付きを頂くなんて、、、凄いぞ！「タマネギシュウマイ！！！」
なんで、シュウマイなのに肉が入ってないの？って思いません？
このシュウマイはケンミンショー以外にもいくつかの番組で取り上げられた事が有りまして
テレ東系の「アド街ック天国」で紹介された時の話によると、
最初は足利市内のラーメン屋台のサイドメニューとして登場したそうなのですが、
ラーメンと肉入りシュウマイだと重くてケンカしてしまうので
ラーメンと一緒に食べられるように今の形になったそうですよ。
このタマネギシュウマイは醤油や、カラシで食べるのではなく、
なんと！ ピリ辛ソースで食べるそうなんです。（美味そうです！）
このソースが先ほどの崎陽軒の社長も仰っていたように、ソースの中の
成分が肉の味としてこのシュウマイを援護し、見事に一つの作品になっているんですね。
ああ、、、、食べたくなって来ましたでしょ？
食べられる・買えるお店の情報はこちら
勉強亭本店＝http://tabelog.com/tochigi/A0902/A090202/9002304/
つるや肉店＝http://tabelog.com/tochigi/A0902/A090202/9010176/
食彩館マルシェ（足利店）＝http://map.yahoo.co.jp/maps?lat=36.32663428&lon=139.47754653&ei=UTF-8&type=scroll&mode=map&p=%E9%A3%9F%E5%BD%A9%E9%A4%A8%E3%83%9E%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%82%A7%2B%E8%B6%B3%E5%88%A9%E5%BA%97&pop=match&link=http%3A%2F%2Ftv.yahoo.co.jp%2Fmeta%2Fnewlist%2F%3Fch%3Dntv&title=%E9%A3%9F%E5%BD%A9%E9%A4%A8%E3%83%9E%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%82%A7%E3%83%BB%E8%B6%B3%E5%88%A9%E5%BA%97&memo=%E3%83%86%E3%83%AC%E3%83%93%E7%95%AA%E7%B5%84%E3%80%80%E3%80%8C%E7%A7%98%E5%AF%86%E3%81%AE%E3%82%B1%E3%83%B3%E3%83%9F%E3%83%B3SHOW%E3%80%8D%EF%BC%88%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%83%86%E3%83%AC%E3%83%93%EF%BC%9A4%E6%9C%8825%E6%97%A5%E6%94%BE%E9%80%81%EF%BC%89%E3%81%A7%E7%B4%B9%E4%BB%8B%E3%81%95%E3%82%8C%E3%81%BE%E3%81%97%E3%81%9F%E3%80%82&linktitle=%E8%A9%B3%E7%B4%B0%E3%81%AF%E3%81%93%E3%81%A1%E3%82%89%EF%BC%88Yahoo%21%E3%83%86%E3%83%AC%E3%83%93.G%E3%82%AC%E3%82%A4%E3%83%89%EF%BC%89&z=16
こちらの方のHPも面白いです＝http://sky.ap.teacup.com/c_hitorigoto/1225.html
このタマネギシュウマイに合うソースもありました。
↓ http://www.tsukiboshi-s.co.jp/news/index.cgi?no=68
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